 |
 |
 |
 |
|
|
Фото: Зреющие ягоды ежевики.
| Ежевика (в некоторых областях эту ягоду называют ещё ажиной) - это европейский кустарник. Во многих местах её считают вредоносной и борятся с ней, как с сорняками. Но есть и большие поклонники этой ягоды: ведь она употреблялась в пищу с древних времен. Молодые побеги, богатые витаминами, использовались для приготовления салатов. Спелая ежевика - сочная и сладкая, по структуре напоминает малину. Из неё готовится очень вкусное варенье и компоты.
Издавна ежевику использовали в качестве лекарственного средства. Греки лечили с её помощью подагру. В Англии листья этого кустарника прикладывали к ожогам: считалось, что они облегчают боль и помогают заживлению.
Во Франции ежевика связывалась с дьявольщиной, нечистой силой. По легенде у этого растения плоды чёрного цвета, потому что выросли они в том месте, где дьявол плюнул на землю. В Англии же считалось, что Сатана однажды свалился в кусты ежевики и проклял их, потому что они больно оцарапали его.
Ещё один интересный обычай, связанный с ежевикой, - это посадка кустов на кладбищах. Люди верили, что это остановит духов и приведений, восстающих из могил.
Фото зреющих ягод ежевики сделано летом 2008 года. Фотоаппарат Canon PowerShot IS3. |
|
Смотрите также: |
|
|
|
